過食には気をつけます・・・

この週末は久しぶりに肩こりに悩まされました。
このところ、過食気味だったからかな・・・と思い、
連休最初の二日は、
「玄米ご飯」「野菜たっぷりのお味噌汁」「糠漬け」「ごま塩」と
シンプルなメニューで過ごしました。
すると！！今は、肩こりが解消され、とーっても軽いです♪
身体に無理させていたのでしょうか～
食べ物の消化には膨大なエネルギーが必要なのですね・・・。


・レンコンと長芋のグリル、納豆ソース
・重ね煮（ひじき、にんじん、お揚げ、コーン）
・みぞれ汁（大根おろし、なめこ、麩、水菜）
・玄米ご飯、ごま塩

ミトンさんが作ってらした
レンコンのグリルを
私も真似してみました！！・・・レンコンが残り少なかったので、
長芋も一緒にグリルしました。
ホクホクコンビと納豆がぴったりで、美味しかったです～♪


・・・シナモンロール！？




スタバのシナモンロールが大好きでした。
自家製りんご酵母で作ってみよう～！！
と、チャレンジしましたが、あまり膨らまず・・・
シナモンロール風なスコーンになりました。
美味しかったですが・・・私の目指すシナモンロールじゃなかった！！
色んな課題と向き合って、
もっともっとマクロビライフを楽しみたいです。