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北九州在住の主婦が綴る、 マクロビオティックを取り入れたのんびりな日々の日記


by utattimietti
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井戸端会議

5月20日に、福岡のマナキッチンさんで行われた
マクロビ井戸端会議に参加してきました♪

井戸端会議_b0079991_1321994.jpg


雑穀のお料理がたくさん♪で、どれも美味しかったです。
ヒエのコロッケや、アマランサスのパスタ、もちきびと春雨の春巻き・・・
uta☆もパクパクと食べていました♪
お隣に座った方が、uta☆にヒエのコロッケを食べさせてくださって、
上機嫌でした~(^^)
uta☆と遊んでくれた姉妹も
本当に可愛かった~♪♪また会いたいなぁ・・・。
ご縁があって、皆様にお会いできたこと、心から感謝します~!!
ありがとうございました♪

昨年の長崎の井戸端会議でお知り合いになった方々が、
uta☆の成長を喜んでくださったことに、
とっても幸せな気持ちになりました~(*^_^*)

食べ物が自分を作る・・・本当に実感しました。
お会いした方々は、皆さん柔らかく、優しい雰囲気の方ばかり・・・
食べ物だけでなく、自分をとりまく環境にも丁寧に気を配られているんだな・・・
と、伝わってくる素敵な方ばかりでした。
あらためて、「私も気配りのできる、心の大きな人になりたい~!」と思いました。

そして・・・最近、あまり作っていなかった雑穀のお料理への情熱(?)も
復活しました~♪♪

ブログでお知り合いになれた方々とも
いつかuta☆ともどもお会いできると嬉しいなぁ。
# by utattimietti | 2007-05-22 13:19 | おでかけ

梅ヶ枝餅風

梅ヶ枝餅風_b0079991_11484811.jpg
・ひじきの煮物
・ポテトサラダ
・オニオン車麩スープ
・玄米ご飯



このところジャガイモを食べたくなるときがあります^^;

梅ヶ枝餅風_b0079991_11502373.jpg
・お豆腐で柳川風
・かんぴょうとエノキのぺペロンチーノ
・お味噌汁(大根、玉ねぎ)
・玄米ご飯



柳川風なのは・・・ごぼうが入っていることくらい^^;


梅ヶ枝餅風_b0079991_11535345.jpg
・エリンギとかんぴょうの照り焼き丼
・みぞれ汁
・塩茹でソラマメとスナックエンドウ
・お揚げの納豆つめ焼き



頂きもののソラマメ、スナックエンドウ、
とても美味しかった(*^_^*)


梅ヶ枝餅風_b0079991_1156527.jpg

・梅ヶ枝餅風



生協のチラシに、白玉粉で作る梅が枝餅のレシピが載っていましたので
早速作ってみました。
白玉粉にお豆腐を入れて捏ね捏ね・・・
小豆餡を包んで、フライパンで焼いて、出来上がり~♪

焼きたての香りは、大宰府天満宮で食べた梅ヶ枝餅のよう~♪
・・・お豆腐のおかげで、やわらかい生地でした~♪♪
# by utattimietti | 2007-05-15 12:11 | 晩ごはん

うみたまご

うみたまご_b0079991_22394918.jpg
・高きびマーボー
・キンピラ
・きのこと大根とキャベツのお味噌汁
・玄米ご飯


うみたまご_b0079991_22405855.jpg
・フキと高野豆腐の炊き合わせ
・ころころ野菜のサラダ
・切干大根のハリハリ漬け
・玄米粥


GWは近場をウロウロしておりました・・・
人・人・人・・・で疲れ気味な家族を癒すべく滋味な(地味?)食事で
心がほっこり♪♪


大分県別府市にある水族館うみたまごへ行ってきました。
イワシの群れにuta☆は「おぉぉぉぉ~!!!!」と喜んでいました~(*^_^*)

うみたまご_b0079991_2247994.jpg


きれいだったね・・・また行こうね♪
# by utattimietti | 2007-05-07 22:49 | おでかけ

ぼんやりな日々・・・

気がついたらブログを更新していない日が続いていました・・・
お付き合いで外食が増え、とっても楽しいのですが、
やる気が減退・・・
なんとか、玄米ご飯とお味噌汁だけはしっかり作って食べていました。

ぼんやりな日々・・・_b0079991_21435332.jpg
・おからのチヂミ
・小豆かぼちゃ
・お味噌汁(長いも)
・玄米ご飯



ぼんやりな日々・・・_b0079991_2145109.jpg
・大豆のカレー




ぼんやりな日々・・・_b0079991_21453688.jpg
・スナックエンドウと厚揚げの煮物
・海藻サラダ
・はと麦とキャベツ、玉ねぎのスープ
・玄米ご飯



マクロビオティックを知ったことに感謝。
やる気が出なくても、なんとか食事で建て直そうと
努力できますから・・・(^_^.)

ぼんやりな日々・・・_b0079991_21482562.jpg
・にんじんマフィン




おからと米粉、にんじんの摩り下ろしで作ったので、
おやつというよりも、お惣菜のようなマフィンでした(*^_^*)


ふと気がついたこと・・・
 昔の私は、
 今の自分は、本当の自分ではない!と思っていて
 いつも心が不安定な気がしていた・・・

 でも、いつの間にか、
 今の自分が、やっぱり本当の自分で、
 「なりたい自分」は、
 今の自分の続きにあるんだなぁ・・・
 
 そんな風に思えるようになった事が嬉しい♪
 私と関わってくれるたくさんの人に感謝です。
# by utattimietti | 2007-04-29 21:55 | 晩ごはん

大きくなりました

大きくなりました_b0079991_2283768.jpg

・もちきびクリームパスタ
・はと麦とキャベツのスープ



月森紀子さんのレシピよりパスタを。
全粒粉パスタも、もちきびクリームのお陰で食べやすかった♪

大きくなりました_b0079991_2211124.jpg

・切干大根とお揚げの煮物
・野菜ステーキ(玉ねぎ、大根)
・わかめのお吸い物
・筍ご飯


玉ねぎステーキの甘い香りがお台所に充満して
幸せでした~(*^_^*)


大きくなりました_b0079991_22122678.jpg
・車麩の生姜焼き
・ポテトサラダ
・大根ステーキ
・茹でえんどう
・お味噌汁(大根、お揚げ、わかめ)  ・玄米ご飯


近所の直売所で購入した減農薬の大根・・・
とにかく瑞々しくって美味しい!!
・・・だからって二日連続、ステーキにするとは~♪♪


北九州の子育て交流プラザ元気の森の木のおもちゃで夢中になって遊ぶuta☆です♪

大きくなりました_b0079991_22171956.jpg

一年前はねんね専門だったuta☆も、
たくさん遊べるようになりました~!!



ママを置いていかないで~!!

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# by utattimietti | 2007-04-18 22:20 | 子育て