北九州在住の主婦が綴る、 マクロビオティックを取り入れたのんびりな日々の日記


by utattimietti
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ありがとうございます。

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・つるむらさきとワカメのごま油風味
・レンコンの胡麻煮
・キャベツのお味噌汁
・けんちん丼


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・小豆かぼちゃ
・もやしとゴーヤの梅紫蘇和え
・だしがら昆布、椎茸の佃煮
・キャベツと紫蘇のお味噌汁
・玄米ご飯



たぶん、最後のゴーヤ・・・
また来年までバイバイ~!!
今年の夏もたくさんありがとうね~!!!


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小豆南瓜をたくさん作ったので、
上新粉、地粉、塩で作った皮に包んで、
おやきにして、ランチに食べました。





いつも玄米ご飯にお味噌汁、お野菜のおかず・・・なので、
週に一回か二回ほど、おやきやコーンミールを入れたパンケーキ、素麺なんかを
ランチにするとuta☆はよく食べます。



ブログでたくさんの人と関わり合い、触発され、励まされています。
小さくてなブログでも、発信することで、
マクロビに対してもクリアーになったり、迷ったり・・・。

マクロビをやめることは、決してないだろう・・・
すっかり私の中に入り込んでいるから・・・
何を食べても、いわゆる「非マクロな食事」を食べることがあっても、
全部ひっくるめての、我が家のマクロビ生活。
マクロビをとりいれた生活はこれからも続いていきます・・・

色々考えて(考えず?)、
少しだけ、ブログをお休みしてみようと思います。
関わり合いになれたたくさんの方々との御縁に感謝です。
みなさまと繋がっていれることに感謝です。
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by utattimietti | 2007-09-18 20:18 | 晩ごはん

自分でできるよ・・・

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・焼きかぼちゃ、ピーマン
・つるむらさきとワカメのゴマ醤油和え
・お豆腐とキャベツのお味噌汁
・根菜たっぷり玄米チャーハン


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・レンコンステーキ
・さつまいものキンピラ
・ポークビーンズ風
・玄米ご飯


久しぶりのレンコンは・・・ステーキに♪しゃくしゃく感がたまりませぬ・・・♪
大豆と切り干し大根、焼き南瓜をトマト煮に・・・ご飯によく合いました。

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・ポレンタ、トマトのマリネ添え
・春雨、ゴーヤ、ピーマンのもろみ炒め
・キャベツとわかめのお味噌汁
・玄米入りご飯


G-veggieのブログを拝見してから、ずっと気になっていたポレンタ。
ようやく作りました。
簡単で食べやすくて、いろんなトッピングを楽しめそうです♪


uta☆は、「なんでも一人でやりたい」気持ちが強くなってきました。

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ご飯も一人で、一生懸命食べています(*^_^*)
半分ほど食べると、立ち上がって、ひとしきり動き回り、また食べる・・・
じっとしているなんて・・・私には無理よ~!!と、思ってるんだろうねぇ♪
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by utattimietti | 2007-09-12 22:31 | 晩ごはん

パンモード

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・野菜と春雨のもろみ炒め(厚揚げ、ゴーヤ、人参、春雨)
・南瓜とさつまいもの仲良し和え
・玉ねぎのお味噌汁
・玄米ご飯


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・じゃがいも、にんじん、ごぼうのキンピラ
・南瓜ときゅうりのサラダ
・玉ねぎ、オクラ、切昆布のお味噌汁
・玄米ご飯


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・キュウリとひじきご飯の海苔巻き
・切干大根と高野豆腐の煮物
・蒸し青菜
・人参のお味噌汁


大好きな南瓜とさつまいも・・・一緒にしてみたら・・・と、
思いつきで作った仲良し和え。
美味しかったですが・・・
想像していたほど、ゴールデンコンビじゃなくて・・・残念!
それぞれの持ち味をうまく生かしきれなかったことに反省・・・!!

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・あんぱん



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・シナモンロール



パンを焼きたくて仕方ない気持ち・・・
白神こだま酵母で焼きました。
シナモンロールは・・・何度か焼いたうち、一番の出来で嬉しかった!!
・・・ウキウキで、シナモンロール好きの
お友達におすそわけしました(*^_^*)

近頃、パンを焼いてばかりいたので、
少し食事を引き締めていこう~!
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by utattimietti | 2007-09-06 21:03 | 晩ごはん

素敵な名前

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・夏野菜と切干大根のカレーライス




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・ゴーヤと寒天の胡麻和え
・キュウリ、きくらげ、高野豆腐のマスタード風味
・とうもろこし
・春雨と人参スープ
・玄米ご飯

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・南瓜入りスクランブル豆腐
・茹で小松菜
・お味噌汁(人参、玉ねぎ)
・玄米ご飯


スクランブル豆腐は、梅紫蘇風味。
南瓜の甘みと酸味が合います♪

この夏は、麦茶や番茶、穀物コーヒー、りんごジュースなどを
寒天で固めて食べてばかりいました・・・
あまりにも暑く基本のお味噌汁を作らない日も・・・。
今朝は、いつもよりも涼しくて
お味噌汁を心から美味しい~!!と思えました~。

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・よもぎおからケーキ




中島デコさんを参考に・・・抹茶をよもぎに変えて作りました。
おから入りのもっちりボトムに、大好きな小豆のあんこ・・・
これは美味しくて、食べすぎてしまう危険なスイーツだ~(*^_^*)
あ、uta☆の手が写ってる。


先日、ある勉強会に参加して聞いたお話・・・

子供が小さいうちに、「あなたの名前はとっても素敵なのよ・・・」と、
いかにその子の名前が、素敵な名前であるかを伝えることで
子供の「自分は愛されている」「価値ある存在」という
自己肯定する気持ちが育っていく・・・

当たり前のように自分を大切にできる人に・・・
そうすれば、他者も同じように愛される大切な存在だと気付くだろう・・・

「uta☆ちゃん」とっても素敵な名前だよ~(*^_^*)
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by utattimietti | 2007-09-01 23:21 | 晩ごはん