北九州在住の主婦が綴る、 マクロビオティックを取り入れたのんびりな日々の日記


by utattimietti
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宇宙のリズムで

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・ごぼうと人参の豆腐マヨサラダ
・トロトロ茄子の下ろし玉ねぎ和え
・小松菜のおひたし
・キャベツと寒天のお味噌汁
・玄米ご飯


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・ゴーヤの高きび味噌炒め
・蒸し茄子とおつゆ麩の酢の物
・南瓜ともちきびのトロトロスープ
・玄米ご飯


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・いなりずし(ひじき、ごぼう、人参入り♪)
・小松菜の胡麻和え
・ゴーヤチャンプルー
・切干大根とまいたけのお味噌汁


夏野菜三昧ですが、そろそろ根菜も意識して食べるようにしました。
健やかに秋を迎えるために~(*^_^*)



mitonさんのブログで「白い月の魔法使い」という手帳を拝見したとき、
私の心がすーっと晴れるような・・・そんな気分になったんです。
宇宙のリズムで生活する・・・その心地よさを、もっと感じたいなぁと
考えていたからだと思います。

早速、mitonさんの元からチロさんに問い合わせてみたところ・・・
親切にいろんなことを教えてくださいました。
チロさんの誠実さ、優しさには、感動です♪♪
この手帳を世に送り出してくださったことに感謝です~♪

私が欲しいものには、ほとんど興味を示さない(笑)主人も珍しく
手帳に強い興味を持ち、2冊送っていただきました!!

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どんな自分になりたいか・・・
実現したい夢・・・
いろんな素敵なことを、手帳に綴っていきたいです!!
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by utattimietti | 2007-08-26 19:35 | お買い物

私に必要なもの

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・冷やし中華(トマト、キュウリ、きくらげ、寒天、みょうが)
・南瓜のお味噌汁



地粉、片栗粉、塩・・・で中華面を手打ちしました。
片栗粉が入っていても、添加物がはいっているよりは、ずぅっとマシさ~♪
つるっ、しこっ、で美味しかったですよ~。

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・夏野菜たっぷりジャージャー麺風
・ひじきおにぎり
・小豆南瓜



ゴーヤ、ピーマンの微塵きりで、ジャージャー麺風・・・
夏野菜が、まだまだたくさんあるのですよ・・

この暑さで麺の割合が高いです。

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・蒸し茄子の茗荷あえ
・サクサクかぼちゃコロッケ
・キュウリとキャベツのプレスサラダ
・キャベツと切干大根のお味噌汁
・玄米ご飯


ゴーヤ、ピーマンだけでなく・・・茄子の在庫もたくさん~
この暑さに打ち勝つために、茄子さんのチカラをお借りしますね・・・
南瓜コロッケは、以前izumimirunさんが作ってらした衣なしコロッケを参考に・・・
油揚げでサクサクです~♪南瓜の甘さと油揚げが相性抜群でした~!

美人のレシピを入手しました・・・
自分にあてはまる項目を見ると・・・
どうやら私には、「ひじき」「玉ねぎ」「大根」などが特に必要みたいです。

この2週間ほど、夢中になって読んでいますが、
マクロビオティックな食事で、本当にキレイになれそうな気がする
素敵な本ですね~(*^_^*)
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by utattimietti | 2007-08-18 19:10 | 晩ごはん

変化・・・

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・南瓜入りおからの炊いたん
・春雨サラダ(きくらげ、小松菜、キュウリ、にんじん)
・お豆腐のお味噌汁
・高菜とわかめのチャーハン


さつまいもと一緒におからを炊いたことはありますが・・・
南瓜は初めてだな・・・おからがますますホクホクして美味しかったです~♪


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・かっぱなステーキ
・じゃが、玉ねぎ、人参のサッパリサラダ
・ワカメのお味噌汁
・焼きおにぎり、ピーマン味噌のせ



izumimirunさんのカッパなステーキ作ってみました♪
ソースを作る元気がなく・・・あっさりポン酢で頂きましたが
キュウリの甘みが凝縮されて、すごく美味しい!
izumimirunさんって、いろんな素材と仲良しなんだなぁ・・・!!

ピーマン味噌は、duffne-rabi さんのブログで拝見して
美味しそうで~♪作ってみました。

皆様のお陰で、暑さでボーッとした毎日でも
なんとか晩御飯を作ることができます~
ありがとうございます~♪♪


マクロビオティックを初めて、2年が経とうとしています・・・
最近気がついた変化・・・
私の二の腕にあった、たくさんの赤いブツブツがなくなっている!!
「腕が赤いよ!どうしたの?」なんて言われては、
「体質だろうなぁ」なんて、あきらめていたんですが、
この夏、赤いブツブツがほとんどなくなっていることに気がつきました・・・
小学生時代ぶり!?に、ノースリーブを着てお出かけしました♪
たくさんに人にとってなんでもないノースリーブを着ることも
私にとっては、とーーーっても嬉しいことです。
もう、涙が出そうなくらい・・・

食べ物が私の身体を作る・・・
あらためて実感しています(*^_^*)

みんなみんなに
ありがとう~!!!
たくさんの嬉しい変化が皆さんにも起きますように~!!
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by utattimietti | 2007-08-09 22:16 | 晩ごはん
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・焼き餃子(もちきび、玉ねぎ、椎茸、切干大根、人参)
・ひじきとキュウリのサラダ
・蒸しとうもろこし
・お味噌汁
・玄米ご飯


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・ゴーヤチャンプルー
・焼き野菜のおろし玉ねぎ和え
・小松菜海苔巻き
・なめこ入りみぞれ汁
・麦入り玄米ご飯


ゴーヤ、お豆腐、炊いたもちきびを一緒に炒めて・・・
もろみで味付けしたゴーヤチャンプルー。
ご飯のおともに!?ぴったりです。


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・ピーマンと人参の高野豆腐そぼろ煮
・トマトと切こんぶの中華風マリネ
・小松菜とお豆腐のお味噌汁
・玄米ご飯


おろし玉ねぎとごま油、レモン汁に半日つけておいたトマト・・・
ひんやりとして気持ちよくいただけました。



8月5日・・・ハンコの日・・・
マイケル富岡さんの誕生日・・・

そして、私も誕生日でした~!!

主人からのプレゼントは・・・
かつてからお願いしていた「のんびりした時間」でした。
uta☆と一緒にお出かけした主人・・・

私は・・・家で、ゆーーーーっくり過ごしました。
久しぶりに、好きな時間にお昼寝しました。

uta☆との日々は、発見と成長の連続で
とても楽しい~(*^_^*)
でも、このところ想像以上に、疲れている自分に気がつきました。
会社で働いていたころとは違う疲れ・・・
uta☆が寝てから、家事を含めて色々するのですが、
あれもこれも・・・と、ギュウギュウだったのかもしれないなぁ・・・

オットとuta☆のお陰で、また元気に夏を過ごせそうです・・・
ありがとう~!!
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by utattimietti | 2007-08-05 20:44 | 晩ごはん