北九州在住の主婦が綴る、 マクロビオティックを取り入れたのんびりな日々の日記


by utattimietti
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2007年 06月 30日 ( 1 )

暑いですね・・・

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・金時豆の甘煮
・茹で野菜、梅とえごまのソース
・お味噌汁(大根、なめこ)
・玄米ご飯

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・コンニャクと人参の味噌炒め、レタス包み
・キュウリとそうめん昆布のサラダ
・お味噌汁(大根)
・玄米ご飯


陰性気味のメニューですね・・・
この暑さのせいで、自然に身体が求めているのでしょうか~^^;
「茹でる」と「蒸す」という調理法・・・身体への影響も異なる・・・なるほど~。
つい蒸してばかりでしたが、「茹でる」調理法で野菜を頂きました。
蒸すよりも、活発なエネルギーなんでしょうか~。
茹で汁はお味噌汁に。

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・カレーライス



izumimirunさんの欧風カレーを拝見してから
密かにカレー熱が高まっておりました・・・
切干大根のお陰で全体がまろやかな味に~♪
お味噌、もちきび、レンズ豆も加えてみました♪♪

とっても美味しかった~(*^_^*)
izumimirunさん、いつもワクワクなレシピありがとうございます!!
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by utattimietti | 2007-06-30 19:58 | 晩ごはん