北九州在住の主婦が綴る、 マクロビオティックを取り入れたのんびりな日々の日記


by utattimietti
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2007年 06月 19日 ( 1 )

サクサクコロッケ

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・ひよこ豆のマッシュサラダ
・大根の炒り煮
・具沢山味噌汁
・玄米ご飯



キュウリの季節になったら作ろうと決めていた「ひよこ豆のマッシュサラダ」
マスタードに梅酢で味付け。サンドイッチにしてもよさそう♪

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・小豆かぼちゃ
・青菜の海苔巻き
・お味噌汁(大根、玉ねぎ)
・玄米ご飯


この日は、再びシンプルDAY。
かぼちゃが当たりで、嬉しかったです(*^_^*)

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・サクサクコロッケ
・蒸しニンジンとレタス
・お味噌汁(カボチャ、玉ねぎ)
・玄米ご飯



サクサクコロッケは、
izumimirunさんを参考にさせて頂きました♪
ひっくり返した油揚げに、マッシュしたじゃがいもとオートミールを詰めて
焼きます・・・うーん、美味しい♪
izumimirunさんのように、柔軟な頭でお料理できるようになりたいなぁ♪♪
izumimirun さんのブログ「vege dining 野菜のごはん」は本当に素敵なレシピばかりで、
いつもワクワク・・・お料理を楽しむって、本当にHAPPYなことですね☆
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by utattimietti | 2007-06-19 19:26 | 晩ごはん