北九州在住の主婦が綴る、 マクロビオティックを取り入れたのんびりな日々の日記


by utattimietti
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2006年 10月 01日 ( 1 )

大福で

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晩御飯
・お豆腐のレンコンはさみ蒸し
・ひらひら人参の胡麻炒め
・キャベツとワカメの玉ねぎすり下ろし和え
・里芋、玉ねぎのお味噌汁
・玄米ご飯

レンコンって美味しいですね~!!
すりおろして、お豆腐にはさんで蒸すだけで、ボリュームが出ました~♪
・・・つなぎが少なかったようで、蒸しているうちにくずれそうになりました(^_^;)

今日は1日、小豆の日なので・・・よもぎ大福を作って食べました~♪

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小豆にデーツで甘みづけ・・・お、おいしい!!
たくさんお砂糖を入れる必要なんてな~い!!
・・・我が家の餡子は、これで決まりです(*^_^*)
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by utattimietti | 2006-10-01 20:00 | 晩ごはん