北九州在住の主婦が綴る、 マクロビオティックを取り入れたのんびりな日々の日記


by utattimietti
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2日連続レンコン

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11/9晩御飯
・焼き春巻き
・春菊のみぞれ和え
・里芋とレンコンの摩り下ろし味噌汁
・玄米ご飯



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11/10晩御飯
・牛蒡と玉ねぎの豆腐マヨ焼き
・蒸し青菜
・えのきと人参のキンピラ
・大根とレンコンの摩り下ろし味噌汁
・玄米ご飯


昨日、今日と咳がよく出ます・・・
ここはレンコンさんにお世話になることにしました・・・
いつもありがとう~、レンコンさん。

akk-ppさんの『もっちりマクロビ芋羊羹』
・・・PC前に美味しそう~♪と目が釘付けになってしまいました。
育児サークルの芋ほりでもらったサツマイモを使って、早速作ってみました。

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大量のサツマイモを蒸して、我が家限定のオヤツなので、皮ごとマッシュして・・・
上新粉、片栗粉etcを入れて、また蒸して・・・
もっちり美味しい芋羊羹ができました~♪♪



akk-ppさんが作られていたようなキレイな黄色が出なかったのは、
サツマイモの種類?何か隠し技が?
でも、美味しかったからまた作ろうっと~♪
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by utattimietti | 2006-11-10 22:39 | 晩ごはん